Institut Vatel

В 1981 году в Париже открылся первый кампус школы кулинарного мастерства и гостиничного менеджмента Institut Vatel. Школу назвали в честь Франсуа Вателя, который был управляющим у герцога Конде. Однажды герцог поручил ему устроить прием в честь короля Людовика XIV. Ответственному менеджеру все удалось на славу, но обоз с рыбой к королевскому столу опоздал, и Ватель покончил с собой тремя ударами шпаги.

Сегодня Vatel – крупнейший образовательный центр Европы с отделениями в Париже, Лионе, Ниме и Бордо, а также в Пекине, Куала-Лумпуре, Канморе и др. Всего в сети Vatel 35 кампусов в 27 странах, где обучается 8000 студентов 50 национальностей.

Школы Vatel по всему миру

Vatel Paris (Париж, Франция)
Vatel Lyon (Лион, Франция)
Vatel Nimes (Ним, Франция)
Vatel Bordeaux (Бордо, Франция)
Vatel Brussels (Брюссель, Бельгия)
Vatel Marrakech (Маракеш, Марокко)
Vatel Los Angeles (Лос-Анджелес, США)
Vatel Mauritius (Маврикий)
Vatel Switzerland (Швейцария)
Vatel Morondava (Морондава, Мадагаскар)

Школа Vatel Nimes

Самый большой кампус в Ниме занимает территорию площадью 14000 квадратных метров: тут и студенческое общежитие, и действующий 4-звездочный отель – тренировочная база института.
Язык обучения французский или английский.
В Institut Vatel Nimes обучается около 900 студентов, в общежитии проживает около 400 студентов в комнатах по 1-2 человека.

Ним – столица департамента Гар, небольшой город на юге Франции, с множеством хорошо сохранившихся римских памятников, разбросанных по всему городу.

Программы

Bachelor in International Hotel Management
Продолжительность: 3 года

Вступительные требования:

• Копия паспорта;
• Аттестат о среднем образовании;
• Английский язык: TOEFL 550 (80 IBT) или IELTS 5.5 (academic);
• Мотивационное письмо.

Marco Polo program

MBA in International Hotel Management

Специализации и место проведения программ МВА

• Luxury Brand ManagementVatel Paris (Париж, Франция)
  Язык курса: французский
• Revenue ManagementVatel Lyon (Лион, Франция)
  Язык курса: французский
• Events ManagementVatel Nimes (Ним, Франция)
  Язык курса: французский и английский
• International Wine & Spirits ManagementVatel Bordeaux (Бордо, Франция)
  Язык курса: французский и английский
• Sales & E-marketing ManagementVatel Brussels (Брюссель, Бельгия)
  Язык курса: английский
• Entrepreneurial ManagementVatel Marrakech (Маракеш, Марокко)
  Язык курса: французский и английский
• American Hospitality Management and International BusinessVatel Los Angeles (Лос-Анджелес, США)
  Язык курса: английский
• Resort ManagementVatel Mauritius (Маврикий)
  Язык курса: французский и английский
• Finance & Project DevelopmentVatel Switzerland (Швейцария)
  Язык курса: английский
• Ecotourism ManagementVatel Morondava (Морондава, Мадагаскар)
  Язык курса: французский